まこもだけ

『まこもだけ』って食べたことありますか?
きのこではありません。

先日、アウトレットで二日間にわたって “ムラの収穫祭” がありました。
毎年秋、九州の村々から自慢の美味しいものが集まるイベントです。

美味しいものがいっぱいだし、楽しみに行ってます。
顔なじみになった出品者はオマケをしてくれますしね~(^_-)

人気の イセエビの味噌汁(¥500)は整理券を出していました。
イセエビのぶつ切りがコロンと入っていて、当りが良かったですョ~
(こんなことで籤運が消えてしまって~トホホ ^^;)

柿や栗、お酒、お茶、野菜、色々ゲットしました。
『まこもだけ』は初めての野菜… 知っていますか?
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熊本県山江町からの出品でしたが、イネ科で田んぼの縁などに生えているそうです。
白いほうが良いとか…

          ↓ ピーラーで皮を剥き、斜めに切ってみました。
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エリンギや牛肉とサッと炒め、塩コショウでシンプルに…
味は何もありません。サッパリとシャキシャキと。
中華の炒め物やきんぴら等によさげです~^^

食物繊維が多く含まれ、低カロリー。
美容食じゃありませんか!
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by hotate13 | 2009-11-03 20:41 | 旨いもの | Comments(12)
Commented by waku59 at 2009-11-03 22:52
メモメモ・・・^^ お酒のつまみにもよさそう~♪
Commented by pegasus at 2009-11-04 08:40 x
マコモ、食べました、食べました!
(タイで)
わたし、大好きです♪
Commented by hotate13 at 2009-11-04 14:18
淡白でアッサリとしてます。
油で炒め物に最適です~♪
Commented by hotate13 at 2009-11-04 14:24
pegasusさん
タイ、台湾、中国では食べられているのですね。
わたしも好き。ヘルシーで食物繊維が多いなんて好きです~^^
まだ珍しいので…どこでも買えればいいのだけど~
Commented by papahapon at 2009-11-12 18:34
うちは二人とも子供の時台湾に居たので
まこもはよく食べていました。
弁当のおかずとしては上等の部類でした。
去年二人でチェンマイに行った時ナイトバザールで
まこもを見つけて興奮しました。
(実はこっそり持って帰って久々の珍味を堪能しました)
最近Webで通販の野菜に挙げられていますが
どのサイトも「在庫なし」でした(;一_一)
九州で買えるって嬉しいですね♪(^_^)v
Commented by hotate13 at 2009-11-12 21:06
papahaponさん
イベントで初めて見ましたがpapahapon家では食べられていたのですね~^^
初めて食べたけど シャキシャキして好きですね。
これから店頭に並ぶようになるかも?^^
Commented by gxmwm944 at 2009-11-14 06:57
hotate13 さん おはようございます。お元気で何よりです。
ご無沙汰いたしております。最近酒量が増え困っていますが
まこもだけ つって何の野菜ですか?おつまみに良いみたいですね!
何処で手に入りますか?最近毎日のように孫を保育園に迎えに行きますが何時も何を食べさせたら良いのか悩みます。

hotate13食材紹介が助かります。~~
Commented by 孫2&ケロポ at 2009-11-14 10:33 x
 あゆは、多分大嫌い(0へ0) パパ&ママは好きかな♪
「マコモダケ」知らなかった~!!旬は、春・夏・秋・冬どれ~??
Commented by hotate13 at 2009-11-14 13:58
gxmwm944さん
お久しぶりです。お元気でお酒が楽しめていいことですね~^^
“まこもだけ”栽培した野菜ではないようです。
田んぼの横などに生えてる草?根っこに近いふっくらとした茎のところです。
東南アジアや中華料理では昔から食べられてるとか…
九州各地の物産展みたいな処で買いましたが、まだ店頭では見かけませんね~
サッパリと何の味も無いので炒めると美味しい!
お孫ちゃん、近くて羨ましい。我が家は孫達、遠~いです。

Commented by hotate13 at 2009-11-14 14:02
孫&ケロポちゃん
大人はきっと好きだョ~ あゆも好きかも?
旬は知らないョ~ お店に有ったら食べてみてね~

ケロポのお弁当箱、用意済み!だよ~♪
Commented at 2009-11-15 09:34
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by hotate13 at 2009-11-15 12:27
鍵さん
あっはっは…さっそく拝見しに伺いましたョ~
当分、許しが出ないほうが…(^<^)
なるほど!絵本の00姫~(^^♪
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