竹の旬…筍 です。
テレビでは見るけど 筍堀りは初めての経験… 難しいものです。 筍の生えている向きによって 鍬の入れる場所があるそうです が・上手く行きません。 鍬の重さを利用して振り下ろせば良いらしいけど へっぴり腰… 思うところに鍬が入りませんね~ 昨夜は焼き竹の子、田楽。 今日は筍ご飯でした。 我ながら とても美味しくできました。 ズ~と前、陶芸してた頃の自作のお茶碗です。 今回の地震で生き残りました。
by hotate13
| 2005-04-12 18:36
| 日常
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