きのこ狩り

唐津の虹ノ松原。 
白砂青松の5キロほど続く松林と砂浜が有名です。
その松原へ 歩き仲間と出かけました。 きのこ狩りです。

JR 虹ノ松原駅を降りて 松原の中へ…
藪をこぎ、くもの巣に絡まれ、くっつき虫?(雑草の種?)がびっしりとズボンに
くっついて~ (>_<)
皆んな まるでお猿さんの“ノミ取り”のように…くっつき虫を取ります。(笑)

こんな絨毯のような フカフカした苔の上も歩き…
b0010125_1946395.jpg

でも、雨が少ない所為か きのこはなかなか見つかりません。
松原近くに住んでいられる知人が、先日は一時間でたっぷり収穫したと言ってたけど…


b0010125_19541349.jpg

「あ~ 見っけ!」
藪の陰でやっと見つけました。






百円均一で買ってきた 小さな籠。
その小さな籠の底に チョボッと。
「あみ茸」です。
b0010125_19574124.jpg

傘の裏が白くて綺麗なきのこは けっこうあったのですが 苦くて食べられないと…
この“あみ茸”は見栄えは悪い!
教えてくれなければ 食べられるとは思いません。

塩水に一晩つけて、何度か洗って(黒い粘りが出ます)
味噌汁に入れると美味しいとか…

きのこ狩りのお昼は 松林の中でゴザ敷いて、知人がきのこ汁を作っててくれました。
里芋、厚揚げ、葱、豚肉。 あみ茸もコリッ!として美味。 
あったか きのこ汁にビールが美味しい!
立冬目前なのに 小春日和のきのこ狩り~でした~~
[PR]
by hotate13 | 2007-11-08 20:22 | 旨いもの | Comments(8)
Commented by greenmist2 at 2007-11-08 21:11
Sさんのキノコ汁は格別でしたね。
生きがいいのでお鍋からはねだすくらい  (^_-)-☆
収穫は・・・・まあ~何より森林浴で癒されました。
Commented by hotate13 at 2007-11-08 22:00
greenmistさん
フカフカの苔も、案外足腰に堪えますね~いい運動でした。
松陰で食べるきのこ汁は美味しかったですね~♪
 ウラウラと心地よい森林浴でした~
Commented by waku59 at 2007-11-09 22:57
お鍋にして純米酒をごくりと・・・。

美味しそうですね~~~♪
Commented by grass-seed at 2007-11-10 02:36
きのこ汁、いいですねぇー!
コリッなんて歯応えなんですか~?タマラナイ‥。
松林の中で「きのこ汁」なんて、本当にhotate13さんの食生活は粋ですねー。
Commented by hotate13 at 2007-11-10 09:42
wakuさん
アミダケはお味噌と合うようでした。
そこで具だくさんのトン汁に…少しヌメリがあって美味しかったです。

熱いお汁に冷酒です~ (^'^)
Commented by hotate13 at 2007-11-10 09:49
grass-seedさん
ヌルッ、コリッ でしたョ~
キノコに詳しい人が居たので、安心でした。
キノコ汁のお鍋が吹きこぼれて、ひと騒動もありましたが~(^'^)
イギリスの森にもキノコがいっぱい生えてそうだけど、食べられるかの見分けがネ~ 
中毒したら怖いもの…
Commented by pegasus at 2007-11-10 12:31 x
キノコ。秋の味覚ですね!
いつも季節感を大切にしているhotateさんってステキ♡

>この“あみがさ茸”は見栄えは悪い!
>教えてくれなければ 食べられるとは思いません。

本当にそうですね! 
キノコはその道に詳しい人に教えてもらわないと、怖い部分もありますね! 毒キノコとか笑茸とか。。
ふかふかの苔写真も、いいな!

Commented by hotate13 at 2007-11-10 12:48
pegasusさん
山菜や木の実を楽しむグループで出かけています。
収穫の乏しいときもあり 直売店で野菜、果物を買って帰ります。
地元の美味しい店でランチしたり、温泉に入ったり…
詳し~い人が居て 下見をして召集をかけてくれるのですョ~(^'^)
苔、歩いてる時はフワーンと沈んで、とても気持ちよかったのですが
後で腰に来ますね~
硬すぎても、軟らかすぎても腰に来る。柔軟性が欠けてきてます。^^;
名前
URL
削除用パスワード
<< 博多情緒めぐり   絆 … >>